Recipe of the Month

Chili con Tofu Ingredients for 4 servings Directions Heat oil in a large pot. Add the crumbled tofu and sauté over medium-high heat until it begins to brown. Add the chopped green onions along with the tomato paste and sauté for 1–2 minutes. Add the tomato pieces and stir everything well. Fold in the finely diced pineapple. Season to taste with soy sauce. Everything…

Fruity Green Spelt Salad with Curry Dressing Ingredients for 4 servings Preparation Soak the green spelt overnight (at least 12 hours). Simmer the soaked green spelt in a clear vegetable broth for about 15 minutes. Wash the grapes, apples or pears, onion, and bell pepper, then dice them. Mix the sour cream and yogurt, then season to taste with salt, pepper, curry powder, and lemon juice. Combine with the cooled spelt rice,…

Tomato Patties with Yogurt Dip and Potatoes Ingredients for 4 people: Preparation The PVZ Traun Dietetics Team wishes you the best of luck!

Colorful Pasta Skillet Ingredients for 4 people: Preparation: Tip: Very popular with kids! The dietitians at PVZ Traun wish you the best of luck!

Linsensalat mit Radieschen Zutaten für 3 Personen: Zubereitung: Gutes Gelingen wünschen die DiätologInnen des PVZ Traun!

Eiaufstrich mit Cottage Cheese Zutaten für 4 Personen: Zubereitung: Tipp: Frisches Vollkornbrot passt perfekt dazu! Gutes Gelingen wünschen die DiätologInnen des PVZ Traun!

Bärlauchknödel mit Tomatensauce Zutaten für 4 Personen: Knödel:  Tomatensauce: Zubereitung: Gutes Gelingen wünschen die DiätologInnen des PVZ Traun!

Shashuka  Zutaten: Zubereitung Gutes Gelingen wünscht das Team der Diätologie des PVZ Traun!

Karotten-Walnuss-Laibchen Zutaten für 4 Portionen:  Zubereitung Tipp: Mit Salat und Joghurt-Kräuter-Dip servieren. Gutes Gelingen wünscht das Team der Diätologie des PVZ Traun!

Bunter Fischeintopf Zutaten: Zubereitung Gutes Gelingen wünscht das Team der Diätologie des PVZ Traun!